Главная >свинина

Отбивные из свинины

Отбивные из свинины

 

 

 

 

Отбивные из свинины - отличное блюдо быстрого приготовления  для любителей жареного. Главное здесь выбрать правильное мясо. Бескостная корейка подойдет для отбивных наилучшим образом. (читать полностью »)

Молодые кабачки фаршированные мясом

Молодые кабачки фаршированные мясомПродолжаем тему кабачков. Вторая половина лета и на грядках подрастают молоденькие аппетитные кабачки. Готовить их очень просто, так как шкурка  у них тонкая и нежная, очищать ее нет необходимости, а семечки еще едва зарождаются. Предлагаю рецепт молодых фаршированных кабачков, запеченных в духовке. (читать полностью »)

Как приготовить фаршированные блины с отварным мясом

Как приготовить фаршированные блиныЕсли вы варили бульон и у вас осталось мясо, приготовьте фаршированные блины с отварным мясом. Мясо может быть любым - свинина, говядина или курица.

Простое пресное тесто для блинов вполне подойдет для таких блинчиков, так как его можно быстро  приготовить в любое время. (читать полностью »)

Свежая капуста тушеная с мясом

Свежая капуста тушеная с мясомНа даче еще не выросла белокочанная капуста. Но ее можно купить на рынке и вполне приличного качества. Это зимой свежая капуста была жесткой, как бумага, а сейчас она нежная и сочная. Так что сегодня готовим свежую тушеную капусту с мясом. Для тушения капусты хорошо подойдет свинина, даже если она немного жирновата, ничего страшного - блюдо получится еще вкуснее. (читать полностью »)

Шашлык из свинины

Шашлык из свининыНа улице весна, не за горами  лето. Все чаще мы выезжаем на природу с друзьями и готовим  шашлыки. Сейчас в магазинах можно купить уже  замаринованное  мясо, но при этом ты никогда не знаешь, что получится в итоге. Поэтому лучше приготовить заготовку для шашлыков самостоятельно.

Мясо для шашлыков лучше покупать на рынке, так называемую "крестьянку" - это мясо от животных, выращенных частниками. Для шашлыка хорошо подойдет мясо с шеи - оно достаточно нежное и имеет тонкие жировые прослойки. Шашлыки из такого мяса получаются мягкими и сочными. (читать полностью »)

Запеченная картошка с фаршем

Для любителей картофеля предлагаю приготовить картошку, запеченную с фаршем. Вкусное и простое блюдо, не требующее особого умения. Фарш  использовать лучше домашний - блюдо получится вкуснее.

(читать полностью »)

Картошка тушеная со свининой

Картошка тушеная со свининой - любимое многими блюдо за простоту приготовления и традиционный вкус. Для приготовления тушеной картошки можно использовать свиные ребрышки или мякоть. Я использовала антрекоты, где присутствуют и ребрышки и мякоть. К тому же это антрекоты довольно быстро готовятся. (читать полностью »)

Жареная свинина с овощами

Вкусное, сытное блюдо  из свинины можно приготовить довольно быстро. Мясо для этого блюда лучше брать из области лопатки, так как оно более мягкое, содержит небольшое количество жира и быстрее готовится. Для приготовления жареной свинины нам понадобятся овощи (читать полностью »)

Запеченные антрекоты из свинины

Особенно вкусными получаются запеченные антрекоты на косточке, но можно и без нее. Антрекотов берете столько, сколько сможете съесть. Продукты из расчета на 4 антрекота: (читать полностью »)

Тушеная свинина с грибами

Добротное русское блюдо - тушеная свинина с грибами, к тому же очень вкусное. Правда грибы - шампиньоны, звучат не очень по русски, ну да ладно. (читать полностью »)