Главная > Закуски, Новости, Праздничные блюда > Тарталетки с икрой и авокадо

Тарталетки с икрой и авокадо

Тарталетки с икрой и авокадоБлизятся новогодние праздники и пора подумать о том, чем удивить гостей и домашних за праздничным столом. Предлагаю очень простую в приготовлении закуску с икрой и муссом из авокадо. Такую закуску можно выложить в тарталетки. Но если вы не побеспокоились заранее или у вас их просто нет в продаже, для этой закуски можно использовать простые слойки. Приготовить их очень легко, используя готовое слоеное тесто.

Тарталетки с икрой  и авокадо

Продукты на 9 шт:

  • Готовое слоеное тесто - 240 гр (1 пластина)
  • Икра красная ( или икра минтая) - 100 гр
  • Авокадо - 1 шт
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Сок половины лайма или лимона
  • Соль
  • Яйцо для смазывания

Сначала приготовьте слойки из готового слоеного теста. Размороженную пластину разрежьте на 9 одинаковых квадратов.

Чтобы тесто во время выпечки не очень сильно поднялось протыкайте его вилкой или сделайте посредине углубление при помощи стопки.

Сверху помажьте разболтанным яйцом и выпекайте при температуре 185 градусов 10-15 минут.

Для мусса из авокадо возьмите спелый плод, он более мягкий. Разрежьте пополам, удалите косточку и столовой ложкой выньте мякоть из кожуры.

К мякоти авокадо добавьте столовую ложку оливкового масла, щепотку соли и сок лайма или лимона. Измельчите все блендером до кремообразного состояния. Попробуйте и добавьте соли или лимонного сока по вкусу.

На готовые слойки выложите чайную ложечку мусса из авокадо и чайную ложечку икры. Украсить слойки  можно листиками базилика или укропа. Вот так просто можно приготовить эффектную закуску из слоек с икрой и авокадо для праздничного стола.

Слойки для этой закуски можно приготовить заранее и хранить их в контейнере в холодильнике до дня застолья.

 

Тарталетки с икрой  и авокадо

Приятного аппетита!

Комментарии (3)

  1. Эдуард пишет:

    Замечательный рецепт, быстро и вкусно от меня твит

  2. Елена пишет:

    Какой оригинальный рецепт. У младшенького внучка в конце ноября День рождения. Для взрослых приготовлю такие тарталетки, думаю все будут довольны. Спасибо.

  3. Эдуард пишет:

    Выглядит супер. и для постной пищи подходит На выходные буду делать. Спасибо за статью

Комментировать