Сладкий фруктовый салат с авокадо
Прелесть этого сладкого фруктового салата в том, что он выкладывается слоями и за счет ярко окрашенных фруктов имеет очень нарядный вид.
Продукты:
- Авокадо - 1шт
- Банан - 1шт
- Апельсин - 1 шт
- Финики крупные - 3шт
- Клубника - 100 гр
- Киви - 1 шт
- Сок лимона
- Сахарная пудра - 2 ст.ложка
- Йогурт или кефир - 3 ст.ложка
- Листики мяты, кедровые орешки для украшения
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожицу и порежьте на тонкие ломтики. С апельсина ножом срежьте кожуру вместе с тонкой пленкой, разрежьте пополам и порежьте пластиками поперек долек. Очищенный банан и киви порежьте кружочками. Банан и авокадо сбрызните соком лимона, чтобы мякоть не потемнела. Клубнику промойте, обсушите салфеткой и порежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от величины ягоды. Из фиников удалите косточки и порежьте кружочками. Для соуса соедините йогурт и сахарную пудру и хорошенько перемешайте.
Подготовленные фрукты выложите на тарелку слоями.
1 слой - авокадо
2 слой - бананы
3 слой -апельсины
4 слой -киви
Верхний слой - кусочки клубники и колечки фиников.
Между слоями положите немного соуса. По желанию, можно украсить свежими листиками мяты и кедровыми орешками.
Сладкий фруктовый салат можно подать как десерт или как самостоятельное блюдо для перекуса.
Приятного аппетита!
Сейчас лето – пора салатов. И хотя Ваш салат можно назвать все сезонным (компоненты для него практически не исчезают с прилавков на рынке или магазинах), в это время года он будет особенно приятен, если перед подачей на стол его несколько выдержать в холодильнике – охладить! Я думаю, что дети, да и не только, будут в восторге! Дело за малым – попробуем приготовить. Спасибо за рецепт!