Главная > Десерты, Новости, Праздничные блюда, Сладкая выпечка > Сладкая елочка

Сладкая елочка

 

Сладкая елочка

 

 

Приближаются новогодние праздники. Непременный атрибут этих праздников это нарядная елка, искусственная или натуральная - это уже дело вашего выбора. А новогодний стол можно украсить сладкой елочкой, которую можно легко приготовить своими руками.

Сладкая елочка

Продукты:

  • Готовое слоеное пресное тесто - 1 упаковка
  • Белок одного яйца
  • Сахарная пудра - 150 гр
  • Сахарное конфетти для украшения

Из обычной бумаги сделайте шаблоны восьмиугольных звезд разного диаметра.

      

Самая большая звезда диаметром -17-18 см, а самая маленькая около 7 см. Таких шаблонов может быть 5-7 шт.

Слоеное тесто слегка раскатайте и вырежьте звезды по готовым шаблонам. И еще вырежьте одну пятиконечную звезду на верхушку елочки.

Сладкая елочка    Сладкая елочка

Чтобы края лепешек были слегка опущены вниз при выпекании подложите под каждую заготовку бумажные формочки для кексов

или небольшие бумажные шарики.

Застелите противень пекарской бумагой, выложите заготовки

Сладкая елочка

и выпекайте при температуре 185 градусов 15-20 минут до легкого подрумяниваиня. Чтобы готовая выпечка была более воздушной перед запеканием сбрызните лепешки прохладной водой.

Для глазури разотрите белок одного яйца со 150 гр сахарной пудры до однородного состояния.

Прежде чем разбить яйцо, тщательно промойте его с мылом и сполосните горячей водой.

Испеченные звездочки полейте сахарной глазурью, сложите друг на друга и посыпьте конфетти. Таких сладких елочек можно приготовить несколько штук и подарить своим друзьям или коллегам по работе.

Сладкая елочка

А еще в качестве подарка друзьям отлично подойдет имбирное печенье, приготовленное своими руками. Правда придется повозится, зато испечь его можно столько, что хватит на всех знакомых.

Оставшиеся обрезки слоеного теста  от елочки слепите в один комок, раскатайте в лепешку, нарежьте ромбами ли любыми другими фигурами. Точно также испеките в духовке, полейте оставшейся глазурью и посыпьте сахарным конфетти, получится отличная воздушная выпечка к чаю.

Сладкая елочка

Приятного аппетита и сладкого Нового года!

Комментарии (1)

  1. Екатерина пишет:

    Как здорово придумано, уже много рецептов новогодних ёлочек вычитала, стол у нас буде просто ёлочный.

Комментировать