Главная > Блюда из рыбы, К ужину, Новости > Рыбные котлеты из морского языка

Рыбные котлеты из морского языка

Рыбные котлеты из морского языкаРыбные котлеты из морского языка прекрасная альтернатива просто жареной рыбе - котлетки получаются сочные, вкусные с хрустящей корочкой. Уже разделанное филе морского языка или телапии можно купить в любом рыбном отделе магазина или на рынке.

 

 

 

Продукты:

  • Филе морского языка - 600 гр
  • Сыр твердый - 100 гр
  • Яйцо -1 шт
  • Зеленый лук - 3 стебля (40 гр)
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль ~ 1/4 ст.л, перец черный молотый
  • Сухари панировочные, масло растительное для жарки

Размороженное филе морской рыбы сполосните в прохладной воде и обсушите салфеткой. Порежьте мелким кубиком рыбу и сыр.

Промойте зелень, обсушите и мелко порежьте. Смешайте в миске порезанные продукты, добавьте соль, перец и сырое яйцо. Если фарш получается жидковатым добавьте пару столовых ложек крахмала, муки или панировочных сухарей. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте рыбные котлетки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

При обжаривании котлет с другой  стороны прикройте сковороду крышкой, чтобы котлетки прожарились внутри.

Готовые рыбные котлетки из морского языка можно подать с отварным рисом или салатом из пекинской капусты. Вкусно и полезно!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставь свой комментарий.

 

Комментарии (7)

  1. Екатерина пишет:

    Как же я люблю все рыбное, а как аппетитно выглядит.
    Обязательно приготовлю…

  2. Евгения пишет:

    я как-то с детства рыбные котлеты не очень люблю, мне больше мясные нравятся))

  3. Евгения пишет:

    Татьяна, а вы тему сайта бесплатную поставили или делали ее на заказ? симпатичная) и без ошибок HTML.

  4. Татьяна пишет:

    Попробую дома такие котлетки приготовить. Сын рыбу без косточек только ест, муж рыбу вообще не ест, только в консервах. Сильно запах рыбный получается?

    • admin пишет:

      Я готовила из замороженного морского языка – запаха практически не было. У меня дочь тоже рыбу не любит, но эти котлетки ей очень нравятся.

  5. Светлана пишет:

    Рецепт очень понравился. Поищу в магазине филе морского языка, спасибо!

Комментировать