Рулетики из блинов с красной рыбой

Рулетики из блинов с красной рыбой - простая и эффектная закуска к любому празднику. Приготовить такие рулетики можно заранее, выложить на блюдо, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник до прихода гостей или до начала застолья.

Рулетики из блинов с красной рыбой

• Готовые блины
• Рыба красная соленая или копченая
• Мягкий плавленный сыр
• Укроп

Из готового блинного теста испеките небольшие тонкие блинчики, диаметром около 15 см.  На каждый блинчик положите чайную ложку мягкого сыра и размажьте его в полоску. Посыпьте сыр небольшим количеством мелко порезанного укропа.

Сверху положите небольшие кусочки красной рыбы. Рыбу лучше брать не очень жирную, это может быть нерка, чавыча, кижуч или кумжа.

Сверните блинчик рулетиком и разрежьте наискосок на три части.

Вот собственно и все, закуска готова. Осталось только красиво уложить рулетики из блинов на тарелку и можно подавать к столу.

Такие рулетики можно приготовить ни только на праздник, но и подать на завтрак  к ароматному кофе.

Приятного аппетита!