Главная > Новости, Овощные блюда, Первые блюда, Просто и вкусно > Простой свекольник на кефире

Простой свекольник на кефире

Летняя жара располагает к приготовлению холодных блюд. Одно из самых популярных  это конечно окрошка. Но чтобы разнообразить свое летнее меню, можно приготовить, например, простой свекольник на кефире, тоже очень вкусно. Тем более, что скоро начнет подрастать молодая свекла.

Простой свекольник на кефире

Продукты на 3-4 порции:

  • Картофель - 2 шт
  • Яйца - 2шт
  • Свекла -1 шт средняя
  • Огурцы свежие - 2 шт небольших
  • Зеленый лук, укроп, петрушка
  • Кефир

Так  как свекольник - это холодное блюдо, поэтому картофель, яйца и свеклу отварите заранее и охладите.

Порежьте овощи и яйца небольшим кубиком. Свеклу потрите на крупной терке.

 

Мелко порежьте зелень.

Перемешайте все продукты и выкладывайте небольшими порциями по тарелкам. Залейте охлажденным кефиром. Посолить и поперчить каждый сможет по вкусу. Вот такой он простой свекольник на кефире.

Простой свекольник на кефире

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий.

Комментарии (1)

  1. Татьяна пишет:

    Прекрасный рецепт.Обязательно приготовлю.Твитнула.Жду в гости

Комментировать