Главная > Несладкая выпечка, Новости > Пицца по домашнему

Пицца по домашнему

Много лет подряд практически каждую пятницу  на ужин я пеку большую домашнюю пиццу - такая у нас семейная традиция. Это очень вкусно и очень приятно побаловать себя и близких после трудовой недели. А у вас есть какая-нибудь домашняя кулинарная традиция? Если есть, поделитесь в комментариях к этой статье.

Тесто для пиццы можно купить в магазине, но я делаю его сама.

Продукты для теста:

  • Молоко или вода - 200 гр
  • Масло сливочное - 50 гр
  • Яйцо - 1 шт
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Мука - 300 гр
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Соль - 3/4 ч.л.
  • Сахар - 3 ч.л.

Смешайте  в миске подогретое молоко, соль, сахар, яйцо.

Масло растопите на плите.

К молочно-яичной смеси добавьте дрожжи и растопленное масло, все перемешайте.

Добавьте муку и замесите тесто.

Добавьте растительное масло, перемешайте, придайте тесту форму колобка и поставьте в теплое место для подъема.

Пока тесто подходит, приготовьте другие продукты.

  • Мясные продукты (колбаса, окорок,бекон) - 300-400 гр
  • Перец болгарский - 1/2 шт
  • Помидор - 1 шт
  • Шампиньон - 1 шт
  • Сыр   50% жирности - 100 гр
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Зелень

Перец, помидор и шампиньон в этом списке продукты желательные, но не обязательные, можно обойтись и без них. Можно добавлять другие продукты по вашему вкусу.

Порежьте колбасу

окорок

Порежьте грибы

Перец болгарский.

Порежьте помидоры

Сыр потрите на терке

Если есть зелень, мелко порубите.

Когда тесто подойдет, сформируйте прямоугольник.

Раскатайте  по форме противня.

Чтобы переложить заготовку на противень, половину теста закатайте на скалку

и затем перенесите на противень.

Сначала намажьте лепешку кетчупом.

Поочередно выкладывайте продукты. Первый слой - это мясные продукты.

Затем - грибы

Болгарский перец и помидоры

Засыпьте все зеленью и тертым сыром

Поставьте пиццу в холодную духовку и  включите нагрев  на 180 градусов. Пока духовка разогревается тесто еще поднимется. Через 30 минут пицца готова.

Большая-пребольшая, вкусная-превкусная домашняя пицца!

Пицца домашняя

Приятного аппетита!

Пицца по домашнему

Комментарии (4)

  1. Elena пишет:

    Какое хорошее, доброе название у сайта! И пиццу я люблю. Спасибо!

  2. Ольга пишет:

    У меня сын очень любит пиццу.Правда ему надо,чтобы там только колбаска присутствовала.

  3. Александр пишет:

    Красиво, доступно и все понятно. Спасибо за рецепт.

  4. Татьяна пишет:

    пицца по-домашнему, что может быть вкуснее?

Комментировать