Давно хотела приготовить оладьи с яблоками, но все как то руки не доходили. А сегодня утром осуществила свое желание. Оладушки получились очень нежные с пикантной кислинкой. Попробуйте сами.
Оладьи с яблоками на молоке
Продукты для теста:
- Мука - 90-100 гр
- Яйцо - 1 шт
- Молоко - 100 мл
- Сода - 1/3 ч.л. (погасить лимонным соком)
- Соль -1/3 ч.л.
Продукты для начинки:
- Яблоки - 150 гр
- Масло сливочное - 30 гр
- Сахар - 1 ст.л
- Корица, ванильный сахар, лимонный сок
Сначала приготовьте тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и гашеную соду. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая. Должна получиться масса консистенции нежирной сметаны.
Яблоко очистите от кожуры, порежьте небольшими кубиками и сбрызните их лимонным соком.
На сковороде разогрейте сливочное масло и сахар. Добавьте ванильный сахар.
Добавьте порезанные яблоки и обжарьте 2-3 минуты. Посыпьте корицей по вкусу.
Уберите с плиты, немного охладите и добавьте в тесто.
Все хорошо перемешайте. Ложкой выложите тесто на сковороду, разогретую с маслом. Жарьте оладьи на среднем огне 3-4 минуты, затем переверните и доведите до готовности под крышкой.
Жареные оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подать такие оладьи с яблоками можно посыпав сахарной пудрой и корицей с шариком мороженного. А я предпочитаю есть такие оладушки по простому, с холодненькой жирной сметанкой.
Это конечно не диетическое блюдо, ну уж очень вкусно и приятно начинать утро с этих волшебных оладушек с ароматным кофе.
Приятного аппетита!
Очень вкусные оладьи с яблоками, мне нравится этот рецепт.
Очень просто, вкусно и сытно. Спасибо.
Вкусный рецепт. Обязательно использую. Иногда так приятно позавтракать вкусно – позитив на весь день.
Иногда тоже готовлю подобные оладьи. Такой завтрак всегда радует домашних. Спасибо.
А я готовлю примерно так же, но с кабачками. Попробую теперь с яблоками. Спасибо за рецепт.
Корица в оладьях с яблоками придает праздничный вкус. Взрослые дети до сих пор помнят оладьи по утрам.
Спасибо большое за интересный рецепт. А я никогда не слышала, что бывают такие оладьи с яблоками и даже с кабачками.