Главная > Блюда из курицы, К ужину, Новости > Капустная запеканка с курицей

Капустная запеканка с курицей

КапустнКапустная запеканкаая запеканка с курицей - это простое и вкусное блюдо на каждый день.

 

 

 

 

Продукты:

  • Куриное филе - 400 гр
  • Капуста белокочанная  - 700 гр
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Яйцо - 2 шт
  • Сметана - 1 ст
  • Сыр 45-50% жирности - 100 гр
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими кусочками.

Капустная запеканка

Лук порежьте не очень мелко.

Капустная запеканка

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на нем лук на среднем огне минут пять.

Капустная запеканка

Затем добавьте кусочки курицы, сливки и потушите минут 5-7. Посолите и поперчите.

Капустная запеканка

 

Свежую капусту порежьте соломкой и добавьте к мясу.

Капустная запеканка

Тушите все вместе около десяти минут на сильном огне, периодически помешивая. Немного подсолите капусту.

Если сковородка, на которой вы готовили, не приспособлена для использования в духовке, тогда переложите все в форму для запекания.

Взбейте яйца со сметаной и немного посолите.

Залейте капусту яичной смесью, посыпьте натертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Получится очень вкусная, румяная и аппетитная  капустная запеканка.

Капустная запеканка

Такую запеканку можно подать и на ужин и на обед в качестве второго блюда.

Капустная запеканка

Приятного аппетита!

Комментарии (1)

  1. Просто, вкусно и ещё и полезно. Белок, клетчатка и никакой жарки! Понравился рецепт, он займет достойное место в моей кулинарной книге.

Комментировать