Главная >Первые блюда

Томатный суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

 

 

 

 

Легкий диетический томатный суп с фрикадельками. Фрикадельки для супа можно приготовить из любого мясного или куриного фарша. (читать полностью »)

Морковный суп-пюре с имбирем

 

 

Морковный суп с имбирем

 

Морковный суп-пюре это блюдо конечно на      любителя. Таким супчиком можно  разнообразить меню во время православного  поста. Яркий цвет, острый вкус и большое  количество витаминов содержащихся в этом  супе помогут взбодрится и прекрасно себя  чувствовать.

(читать полностью »)

Уха рыбацкая

Уха рыбацкая

 

 

 

Уха называется рыбацкой, потому что варим ее из того, что наловили - сегодня это окуни. У окуня чешуя очень крепко держится на коже. И для ухи можно его не чистить, а просто выпотрошить. Бульон от этого будет только наваристее, а с рыбы предназначенной для еды, чешуя снимается вместе с кожей уже в вареном виде. (читать полностью »)

Суп с чечевицей

Суп с чечевицей и копченостями

 

Очень полезный продукт - чечевица. Прежде всего из-за большого содержания в ней железа и витаминов группы В, а также растительного белка, который легко усваивается. С некоторых пор для меня чечевица стала палочкой выручалочкой на кухне - быстро готовится, вкусная и полезная. Суп с чечевицей можно приготовить буквально за полчаса. Поэтому когда у вас мало времени  попробуйте приготовить этот  простой супчик. (читать полностью »)

Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустойЛетом я очень редко готовлю борщ, предпочитаю легкие супы из летних овощей или окрошку. Но вот когда за окном снег и холодный ветер, нет ничего лучше тарелки горячего наваристого борща (кроме домашних пельменей, конечно). Борщ можно приготовить со свежей или с квашеной капустой, это уже дело вкуса. Сегодня я расскажу как я готовлю борщ с квашеной капустой. (читать полностью »)

Простой свекольник на кефире

Летняя жара располагает к приготовлению холодных блюд. Одно из самых популярных  это конечно окрошка. Но чтобы разнообразить свое летнее меню, можно приготовить, например, простой свекольник на кефире, тоже очень вкусно. Тем более, что скоро начнет подрастать молодая свекла. (читать полностью »)

Сборная мясная солянка по домашнему

Мясная солянка по домашнемуМясная солянка - это очень сытное блюдо с пикантным острым вкусом. Рецептов солянок  очень много. Считается, что классическая солянка готовится  обязательно с говяжьими почками. Но мы будем готовить мясную солянку по домашнему, а значит из того что есть в холодильнике. (читать полностью »)

Суп пюре из брокколи с миндальным молоком

Суп пюре из брокколиПользу главных составляющих этого супа: брокколи и миндального ореха, трудно переоценить. Брокколи содержит витамины А,С, комплекс витаминов группы В, витамин Е (придает блеск волосам и сияние коже) и К. Также капуста брокколи богата кальцием (47 мг на 100 гр), содержит магний, цинк, фосфор, медь,селен и большое количество клетчатки. В миндале также же присутствуют  витамины, минералы, незаменимые жирные кислоты. Миндаль может быть  прекрасной альтернативой источникам белка животного происхожденияТакой супчик весной просто необходим (читать полностью »)

Борщ со свежей капустой

Рецептов приготовления борщей великое множество. Поделюсь своим рецептом.

Для борща нам понадобится: (читать полностью »)