Главная >Овощные блюда

Простой рецепт из цветной капусты

Простой рецепт из цветной капустыЭтот простой рецепт из цветной капусты пригодится вам, когда не хочется заморачиваться на изыски, а нужно просто быстро и вкусно накормить семью. Если цветная капуста растет на вашей даче - это идеальный вариант, а если нет, то на рынке у бабушек можно купить совершенно замечательные образцы этого овоща. (читать полностью »)

Рецепт консервирования кабачковой икры

Рецепт консервирования кабачковой икрыБез консервирования кабачковой икры у нас не обходится ни одна осень. Во-первых, потому что кабачков всегда вырастает довольно много, а во-вторых, кабачковая икра отличная палочка выручалочка зимой - и на праздничный стол можно поставить и устроить перекус со свежим хлебушком тоже очень вкусно. (читать полностью »)

Рецепт приготовления маринованных огурцов

Рецепт приготовления маринованных огурцов

Домашние маринованные огурчики, приготовленные своими руками разнообразят ваше зимнее меню и порадуют ароматами пряных трав. Рецептов приготовления маринованных огурцов существует множество и все они по своему хороши. Хочу поделиться своим способом консервирования огурцов, может быть мой опыт будет вам полезен.

(читать полностью »)

Молодые кабачки фаршированные мясом

Молодые кабачки фаршированные мясомПродолжаем тему кабачков. Вторая половина лета и на грядках подрастают молоденькие аппетитные кабачки. Готовить их очень просто, так как шкурка  у них тонкая и нежная, очищать ее нет необходимости, а семечки еще едва зарождаются. Предлагаю рецепт молодых фаршированных кабачков, запеченных в духовке. (читать полностью »)

Кабачки жаренные кружочками

Кабачки жаренные кружочкамиЛетняя русская забава - кабачки жаренные кружочками. Это блюдо можно конечно приготовить и зимой, но летом оно особенно актуально, когда молодой кабачок можно сорвать прямо с грядки или купить у какой нибудь бабушки за сущие копейки. Поедать их лучше с пылу с жару посыпав мелко порезанной зеленью со свежим чесночком. (читать полностью »)

Как быстро приготовить малосольные огурцы

 Как быстро приготовить малосольные огурцы.Малосольные огурцы - вкус детства. Когда в огороде начинали подрастать огурцы, мама всегда солила целую трехлитровую банку. Хрустящие огурчики с запахом свежего укропа и чесночка к молодой отварной картошечке - исключительно летнее удовольствие. При обычном способе засолки малосольные огурцы будут готовы на второй или третий день. Но есть очень простой способ как быстро приготовить малосольные огурцы. (читать полностью »)

Простой свекольник на кефире

Летняя жара располагает к приготовлению холодных блюд. Одно из самых популярных  это конечно окрошка. Но чтобы разнообразить свое летнее меню, можно приготовить, например, простой свекольник на кефире, тоже очень вкусно. Тем более, что скоро начнет подрастать молодая свекла. (читать полностью »)

Кабачки с картошкой запеченные в духовке

 

 

Летняя пара - время овощей и фруктов. Кабачок один из самых популярных овощей в летнее время. Обладая довольно нейтральным вкусом кабачок придает сочность блюдам в которых используется. Довольно часто в качестве гарнира я использую  запеченную картошку, а вот кабачки с картошкой запеченные в духовке - только летом. Попробуйте летний вкус блюда. (читать полностью »)

Пирог с капустой из слоеного теста

Приготовление пирога с капустой из слоеного теста не займет у вас много времени. Слоение тесто можно приготовить в домашних условиях или купить в магазине. В данном рецепте я использую слоеное тесто, купленное в магазине. Если для смазывания пирога не использовать яйца, тогда такой пирог можно готовить и людям соблюдающим пост. (читать полностью »)

Рис с овощами

Рис с овощамиЛегкое блюдо из риса с  овощами актуально для людей соблюдающих пост. Овощи берем самые простые - морковь, лук, болгарский перец и зелень. (читать полностью »)