Фев
Говядина запеченная одним куском в духовке -очень удобное блюдо. Усилия требуются только на этапе подготовки. К тому же все подготовительные процедуры можно сделать заранее, в удобное для вас время и положить полуфабрикат в холодильник, а запекать говядину уже непосредственно перед обедом или ужином.
Мясо для этого блюда лучше брать из области поясницы, так называемая "теща", или область лопатки. (читать полностью »)