Живите со вкусом, готовьте с любовью!

Говядина запеченная одним куском в духовке -очень удобное блюдо. Усилия требуются только на этапе подготовки. К тому же все подготовительные процедуры можно сделать заранее, в удобное для вас время и положить полуфабрикат в холодильник, а запекать говядину уже непосредственно перед обедом или ужином.

Мясо для этого блюда лучше брать из области поясницы, так называемая "теща", или область лопатки. (читать полностью »)

Любите ли вы беляши так, как люблю их я? Однажды в детстве, после изрядного количества съеденных беляшей, мое сердцебиение так участилось, что напуганная мама вызвала врача. Все, к счастью, закончилось благополучно. Так что при поедании вкуснейших домашних беляшей главное вовремя остановиться!

Беляши можно поджарить на сковороде и или испечь в духовке. Я предпочитаю беляши приготовленные в духовке, мне кажется их  удобнее готовить и получаются они более полезными. (читать полностью »)

Очень простое и любимое с детства блюдо. Этот рецепт попросила опубликовать моя дочь. Сейчас она живет вдалеке от дома, готовит что попроще и побыстрее. Макароны по флотски относятся как раз к таким простым и неизменно вкусным блюдам. (читать полностью »)

Лазанья блюдо итальянское, но и у нас в России оно становится все более популярным. Для приготовления лазаньи можно использовать уже готовые пластинки из теста, можно заменить эти пластинки тонким лавашем или приготовить пельменное тесто и раскатать его очень тонко. Выбор за вами. Я использовала готовые пластины теста, не требующие предварительного отваривания. Это очень удобно, экономит время. Единственный минус - они достаточно дорогие. Для приготовления использовались два соуса - болоньезе и бешамель. Названия соусов звучат очень загадочно, но готовятся они довольно просто. Попробуйте приготовить сами. (читать полностью »)

Жареная говядина с имбирем - очень удобное блюдо на каждый день с пикантным вкусом. Мясо для этого блюда можно замариновать с вечера, а на следующий день, после работы, просто поджарить на сковороде - быстро, просто и вкусно. (читать полностью »)

Отбивные из свинины - отличное блюдо быстрого приготовления  для любителей жареного. Главное здесь выбрать правильное мясо. Бескостная корейка подойдет для отбивных наилучшим образом. (читать полностью »)

Первое, что съедается за праздничным столом - это жюльен в тарталетках. Такая порционная закуска отлично подойдет и для фуршета и для основательного застолья в большой компании. Это блюдо хорошо тем, что начинку для тарталеток можно приготовить накануне праздника, а перед приходом гостей разложить жульен по тарталеткам и запечь в духовке - быстро и просто. (читать полностью »)

Хотите приготовить эффектное праздничное блюдо не особенно напрягаясь, тогда вам отлично подойдет рецепт запеченной в духовке бараньей ноги. Заготовку для этого блюда можно приготовить накануне праздника. А когда гости соберутся за праздничным столом, просто поставьте баранью ногу в духовку и часа через полтора - два ( в зависимости от количества мяса) блюдо будет готово. (читать полностью »)

Скоро все мы будем встречать самый веселый праздник  Новый год - год черной водяной змеи. Чтобы порадовать хозяйку праздника  можно приготовить кролика - любимое угощение змеи. Кролик в белом вине - достойное блюдо для встречи Нового 2013 года. (читать полностью »)

Бэлиш это большой пирог из пресного теста с разнообразными начинками. Самая популярная начинка - это картошка с мясом. Очень вкусный и сытный пирог. Таким пирогом легко можно накормить человек восемь. Если вы не рассчитываете на большое количество едоков, можно уменьшить порцию вдвое и испечь пирог поменьше, тогда и время приготовления его немного уменьшится. (читать полностью »)