Главная >Блюда из мяса

Говядина запеченная в духовке

Говядина запеченная в духовкеГовядина запеченная одним куском в духовке -очень удобное блюдо. Усилия требуются только на этапе подготовки. К тому же все подготовительные процедуры можно сделать заранее, в удобное для вас время и положить полуфабрикат в холодильник, а запекать говядину уже непосредственно перед обедом или ужином.

Мясо для этого блюда лучше брать из области поясницы, так называемая "теща", или область лопатки. (читать полностью »)

Вкуснейшие беляши, приготовленные в духовке

Домашние беляши в духовкеЛюбите ли вы беляши так, как люблю их я? Однажды в детстве, после изрядного количества съеденных беляшей, мое сердцебиение так участилось, что напуганная мама вызвала врача. Все, к счастью, закончилось благополучно. Так что при поедании вкуснейших домашних беляшей главное вовремя остановиться!

Беляши можно поджарить на сковороде и или испечь в духовке. Я предпочитаю беляши приготовленные в духовке, мне кажется их  удобнее готовить и получаются они более полезными. (читать полностью »)

Макароны по флотски

Макароны по флотски

 

 

 

Очень простое и любимое с детства блюдо. Этот рецепт попросила опубликовать моя дочь. Сейчас она живет вдалеке от дома, готовит что попроще и побыстрее. Макароны по флотски относятся как раз к таким простым и неизменно вкусным блюдам. (читать полностью »)

Лазанья с соусом болоньезе

Лазанья с соусом болоньезе Лазанья блюдо итальянское, но и у нас в России оно становится все более популярным. Для приготовления лазаньи можно использовать уже готовые пластинки из теста, можно заменить эти пластинки тонким лавашем или приготовить пельменное тесто и раскатать его очень тонко. Выбор за вами. Я использовала готовые пластины теста, не требующие предварительного отваривания. Это очень удобно, экономит время. Единственный минус - они достаточно дорогие. Для приготовления использовались два соуса - болоньезе и бешамель. Названия соусов звучат очень загадочно, но готовятся они довольно просто. Попробуйте приготовить сами. (читать полностью »)

Жареная говядина с имбирем

Жареная говядина с имбирем

 

 

Жареная говядина с имбирем - очень удобное блюдо на каждый день с пикантным вкусом. Мясо для этого блюда можно замариновать с вечера, а на следующий день, после работы, просто поджарить на сковороде - быстро, просто и вкусно. (читать полностью »)

Отбивные из свинины

Отбивные из свинины

 

 

 

 

Отбивные из свинины - отличное блюдо быстрого приготовления  для любителей жареного. Главное здесь выбрать правильное мясо. Бескостная корейка подойдет для отбивных наилучшим образом. (читать полностью »)

Жюльен в тарталетках

Жульен в тарталетках

 

Первое, что съедается за праздничным столом - это жюльен в тарталетках. Такая порционная закуска отлично подойдет и для фуршета и для основательного застолья в большой компании. Это блюдо хорошо тем, что начинку для тарталеток можно приготовить накануне праздника, а перед приходом гостей разложить жульен по тарталеткам и запечь в духовке - быстро и просто. (читать полностью »)

Баранья нога запеченная в духовке

Баранья нога запеченная в духовкеХотите приготовить эффектное праздничное блюдо не особенно напрягаясь, тогда вам отлично подойдет рецепт запеченной в духовке бараньей ноги. Заготовку для этого блюда можно приготовить накануне праздника. А когда гости соберутся за праздничным столом, просто поставьте баранью ногу в духовку и часа через полтора - два ( в зависимости от количества мяса) блюдо будет готово. (читать полностью »)

Кролик в белом вине

Кролик в вине

 

 

Скоро все мы будем встречать самый веселый праздник  Новый год - год черной водяной змеи. Чтобы порадовать хозяйку праздника  можно приготовить кролика - любимое угощение змеи. Кролик в белом вине - достойное блюдо для встречи Нового 2013 года. (читать полностью »)

Бэлиш с мясом и картошкой

Бэлиш с мясом и картошкой

 

Бэлиш это большой пирог из пресного теста с разнообразными начинками. Самая популярная начинка - это картошка с мясом. Очень вкусный и сытный пирог. Таким пирогом легко можно накормить человек восемь. Если вы не рассчитываете на большое количество едоков, можно уменьшить порцию вдвое и испечь пирог поменьше, тогда и время приготовления его немного уменьшится. (читать полностью »)