Живите со вкусом, готовьте с любовью!

Капустная запеканка с курицей - это простое и вкусное блюдо на каждый день.

(читать полностью »)

Кутабы - это такие тонкие пресные    азербайджанские пирожки в виде  полумесяцев. Сейчас такие пирожки  часто  присутствуют в меню  восточных  ресторанов. Но их  довольно быстро и  легко  можно  приготовить и в домашних  условиях. (читать полностью »)

О чикагской пицце я узнала от своей дочери. В октябре прошлого года она ездила в Чикаго изучать английский язык. Положительных впечатлений от этой поездки было очень много, и одно из них - это  пицца по Чикагски. Чикагская пицца совершенно непохожа на привычные для нас варианты этих изделий. Это высокий многослойный открытый пирог с большим количеством начинки. Я давно хотела попробовать приготовить эту необычную пиццу и вот (читать полностью »)

Шоколадный брауни, это традиционный американский десерт. По приданию он возник из-за ошибки повара. При приготовлении шоколадного пирога, повар не положил в тесто разрыхлитель, тесто при выпечке не поднялось и пирог получился плоским и немного влажным внутри. Повар не признался в своей ошибке, порезал пирог на квадратные пирожные и представил как новый десерт - брауни. В классическом рецепте в тесто добавляют орехи, но можно добавлять мюсли, цукаты, изюм или свежие ягоды, возможны любые добавки на ваш вкус. (читать полностью »)

  Приближается светлый праздник Пасхи! Пора готовить куличи да   пасхи. Рецепт традиционного пасхального кулича уже есть на  сайте  здесь. Сегодня я предлагаю вам приготовить необычный        кулич с  модными на сегодня ингредиентами, такими как  мягкий  плавленый  сыр и белый шоколад. Сочетание этих продуктов я уже  использовала при приготовлении начинки для шоколадного    печенья, и надо сказать, что печенье получается очень вкусным.    Поэтому меня и заинтересовал этот новомодный рецепт кулича. (читать полностью »)

Вкусная, полезная и простая в приготовлении - рыбная запеканка. Это блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Модификаций рыбной запеканки может быть великое множество. Рецепт предложенный в данной статье можно принять за базовый и менять его, добавляя различные специи и добавки. (читать полностью »)

Говядина запеченная одним куском в духовке -очень удобное блюдо. Усилия требуются только на этапе подготовки. К тому же все подготовительные процедуры можно сделать заранее, в удобное для вас время и положить полуфабрикат в холодильник, а запекать говядину уже непосредственно перед обедом или ужином.

Мясо для этого блюда лучше брать из области поясницы, так называемая "теща", или область лопатки. (читать полностью »)

Часто жареная горбуша получается суховатой. Но есть волшебный способ, который позволяет приготовить этот замечательный продукт сочным и вкусным, а панировка с добавлением кунжута придаст пикантности этому довольно простому блюду. По этому рецепту можно приготовить не только горбушу но и другие виды красной рыбы, такие как кета, чавыча, кумжа и др. (читать полностью »)

Любите ли вы беляши так, как люблю их я? Однажды в детстве, после изрядного количества съеденных беляшей, мое сердцебиение так участилось, что напуганная мама вызвала врача. Все, к счастью, закончилось благополучно. Так что при поедании вкуснейших домашних беляшей главное вовремя остановиться!

Беляши можно поджарить на сковороде и или испечь в духовке. Я предпочитаю беляши приготовленные в духовке, мне кажется их  удобнее готовить и получаются они более полезными. (читать полностью »)

Очень простое и любимое с детства блюдо. Этот рецепт попросила опубликовать моя дочь. Сейчас она живет вдалеке от дома, готовит что попроще и побыстрее. Макароны по флотски относятся как раз к таким простым и неизменно вкусным блюдам. (читать полностью »)